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動(dòng)作,其它,槍戰(zhàn)维修工人的绝遇中文版講述了： 做法(fǎ )：春筍切成片后(hòu )加少許鹽撈出后用(yòng )清(qīng )水浸泡(pào )，生(shēng )姜(jiāng )切片，蔥(cōng )切(qiē )成段。鍋燒熱(rè )，倒入2勺油，放(fàng )入(rù )生姜、春(chūn )筍、牛(niú )肉(ròu )片(piàn )、蔥(cōng )段翻炒1分鐘左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蠔(háo )油翻(fān )炒均勻(yún )，加(jiā )入(rù )少量清(qīng )水(shuǐ )半(bàn )掩住春筍，蓋上(shàng )鍋(guō )蓋大火煮(zhǔ )開后轉(zhuǎn)中火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干(gàn )的時(shí)候加入鹽，翻(fān )炒(chǎo )均勻(yún )稍收汁(zhī )時(shí)(shí )蓋上(shàng )鍋蓋燜(mèn )。
