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喜劇,科幻,武俠维修工的调理中字DB講述了： 做法：春筍切(qiē )成片后加(jiā )少許鹽撈(lāo )出后用清(qīng )水(shuǐ )浸泡(pào )，生(shēng )姜(jiāng )切片，蔥切(qiē )成(chéng )段(duàn )。鍋(guō )燒(shāo )熱(rè )，倒入2勺油(yóu )，放(fàng )入生(shēng )姜、春筍、牛(niú )肉片、蔥段翻(fān )炒1分鐘左右(yòu )。再加(jiā )入(rù )生抽(chōu )、老抽(chōu )、蠔油(yóu )翻炒均勻(yún )，加入少(shǎo )量清水半掩(yǎn )住(zhù )春筍，蓋上鍋(guō )蓋大(dà )火煮(zhǔ )開后(hòu )轉(zhuǎn)中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的時候(hòu )加入(rù )鹽(yán )，翻(fān )炒均勻稍收汁時蓋上鍋(guō )蓋燜。
