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愛情,其它,戰(zhàn)爭维修工人的绝遇中文版講述了： 做(zuò )法：春筍切成(chéng )片(piàn )后(hòu )加少許鹽(yán )撈(lāo )出(chū )后用(yòng )清(qīng )水浸泡，生姜切片，蔥(cōng )切成(chéng )段。鍋燒(shāo )熱，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜(jiāng )、春(chūn )筍(sǔn )、牛肉(ròu )片、蔥段(duàn )翻炒1分鐘左右。再加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽(chōu )、蠔油(yóu )翻炒(chǎo )均(jun1 )勻(yún )，加(jiā )入(rù )少(shǎo )量清水半掩住春(chūn )筍，蓋上鍋(guō )蓋(gài )大火(huǒ )煮開后轉(zhuǎn)(zhuǎn )中火(huǒ )。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的時候加(jiā )入鹽，翻炒均勻稍(shāo )收(shōu )汁時蓋上鍋(guō )蓋燜(mèn )。
