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恐怖,愛情,槍戰(zhàn)朋友麦子抵债4講述了： 做(zuò )法：春(chūn )筍切(qiē )成(chéng )片后加少許(xǔ )鹽撈(lāo )出后用(yòng )清水浸(jìn )泡，生(shēng )姜切片，蔥切(qiē )成(chéng )段。鍋(guō )燒熱，倒(dǎo )入(rù )2勺(sháo )油，放入生(shēng )姜(jiāng )、春(chūn )筍、牛肉片(piàn )、蔥(cōng )段(duàn )翻炒1分鐘左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蠔油(yóu )翻炒均勻，加入(rù )少量清水半掩(yǎn )住春筍，蓋(gài )上鍋蓋大火(huǒ )煮開(kāi )后轉(zhuǎn)(zhuǎn )中(zhōng )火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的時(shí )候加入鹽，翻炒(chǎo )均勻稍(shāo )收汁時(shí )蓋上鍋(guō )蓋(gài )燜(mèn )。
